¿Qué es el Kéfir? Es un producto lácteo parecido al yogur, de sabor agrio y con microorganismos diferentes. Está compuesto de bacterias probióticas y levaduras, la fermentación de estas da lugar a un producto sin casi nada de lactosa ya que en la fermentación los microorganismos se alimentan de los azúcares de la leche. TiposSigue leyendo “Kéfir y sus beneficios”
Archivo de categoría: Nutrición vegetariana
¿Los carbohidratos engordan?
En múltiples ocasiones hemos oído que los carbohidratos engordan, de hecho, hay dietas que restringen su consumo e incluso eliminan estos alimentos por completo de su alimentación. Hay 3 preguntas que nos repiten mucho en consulta: Si quieres conocer la respuesta a estas preguntas quédate y te contamos todo lo que necesitas saber sobre losSigue leyendo “¿Los carbohidratos engordan?”
Dieta vegetariana
Son muchos los mitos que rodean a la dieta vegetariana y de eso hablaremos hoy. Queremos desmitificar creencias sobre esta alimentación y mencionar algunos de los múltiples beneficios que conlleva seguir una dieta vegetariana.