Guiso de Lentejas y Quinoa

Descripción

Guiso de Lentejas y Quinoa

El Guiso de Lentejas y Quinoa de Carlota Organic es un plato ecológico y vegano, elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Gracias a su combinación de lentejas y quinoa, ofrece una fuente completa de proteínas vegetales, fibra y minerales esenciales. Además, su receta incluye verduras frescas y especias naturales, lo que le aporta un sabor casero y reconfortante.

Las lentejas, que constituyen la base de este guiso, son conocidas por su alto contenido en proteínas y hierro. Por lo tanto, son una excelente opción para quienes buscan fortalecer su alimentación con legumbres ricas en nutrientes. Además, la quinoa, considerada un superalimento, complementa el aporte proteico al contener todos los aminoácidos esenciales. Como resultado, este guiso se convierte en una alternativa equilibrada y nutritiva para cualquier comida.

Por otro lado, su receta se enriquece con tomate, cebolla, zanahoria y pimiento, ingredientes que no solo aportan un sabor delicioso, sino que también ofrecen vitaminas y antioxidantes beneficiosos para la salud. Además, las setas shiitake añaden un toque umami característico, intensificando el perfil de sabor del guiso. Para completar la receta, se ha utilizado aceite de oliva virgen extra, que no solo realza el sabor, sino que también proporciona grasas saludables.

Otra gran ventaja de este guiso es su versatilidad. Puede consumirse solo, acompañado de arroz o incluso como base para otras recetas más elaboradas. Además, al tratarse de un plato ya cocinado, solo necesita calentarse antes de servir, lo que lo convierte en una opción rápida y práctica para cualquier momento del día.

Beneficios clave:

• Ingredientes ecológicos: Todos los componentes del guiso provienen de agricultura ecológica, asegurando un producto natural y respetuoso con el medio ambiente.

• Alto en proteínas y fibra: La combinación de lentejas y quinoa proporciona una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra dietética, esenciales para una dieta equilibrada.

• Apto para veganos: Este plato no contiene ingredientes de origen animal, siendo ideal para personas que siguen una dieta vegana o vegetariana.

• Bajo en grasas saturadas: El uso de aceite de oliva virgen extra y la ausencia de grasas animales hacen que este guiso sea bajo en grasas saturadas, contribuyendo a una alimentación saludable.

Ingredientes:

• Lentejas* (59%)

• Tomate*

• Cebolla*

• Zanahoria*

• Pimiento*

• Quinoa* (4,3%)

• Aceite de oliva virgen extra* (3%)

• Seta shiitake* (0,4%)

• Ajo* (0,4%)

• Sal marina

• Especias* (0,1%)

*Ingredientes de agricultura ecológica.

Información nutricional por 100 g:

• Valor energético: 330 kJ / 78 kcal

• Grasas: 2,5 g

  • de las cuales saturadas: 0,3 g

• Hidratos de carbono: 9,8 g

  • de los cuales azúcares: 8,3 g

• Proteínas: 4,2 g

• Sal: 0,95 g

Modo de empleo:

Para disfrutar del Guiso de Lentejas y Quinoa de Carlota Organic, simplemente vierte el contenido en una cacerola y calienta a fuego medio durante unos minutos hasta alcanzar la temperatura deseada. También puedes calentarlo en el microondas, colocando el contenido en un recipiente apto y calentando durante 2-3 minutos. Una vez abierto, se recomienda conservar en refrigeración y consumir antes de 3 días para garantizar su frescura y sabor óptimos.